Scottish Cuisine: Irn-Bru

DSC06447

Na de well-fired rolls, nu aandacht voor een tweede hoogstandje uit de Schotse keuken. Het is er niet zomaar eentje, want het gaat hier om GODENDRANK Irn-Bru. Dat is de lokale frisdrank en dé trots van Schotland. De naam is afgeleid van Iron Brew (gebrouwen ijzer). Irn-Bru is een oranje drankje en hier populairder dan Coca Cola. Terecht, want ik vind het veel beter smaken. Zeker de Sugarfree versie. Ik ben er zelfs lichtelijk verslaafd aan. Ik ga zelfs supermarkten af om te kijken waar Irn-Bru in de aanbieding is. Het is namelijk belangrijk om het uit een blikje te drinken en niet uit de fles. Klinkt heel raar, maar daar zit een wezenlijk verschil in. Een ijskoude Irn-Bru uit een blikje drinken is alsof Willem II in de laatste minuut tegen NAC scoort. Ik heb een mooie voorraad, gehaald bij een of andere vage Polski Sklep, zoals jullie kunnen zien op bovenstaande foto. Helaas besloot een van mijn katten dat het wel leuk was om die kastjes open te trekken, tussen mijn Irn-Bru voorraad te gaan zaten en daarna expres die blikjes op de grond te gooien. Daarna keek ze mij provocerend aan. Emma leeft daardoor tegenwoordig voort als een mooie bonten muts die mij deze winter lekker warm zal houden. Irn-Bru is echt iets dat je ooit geproefd moet hebben. Het gerecht wat hier het meeste wordt gegeten is niet Haggis, maar friet overgoten met azijn en zout, een rookworst weggespoeld met een blikje Irn-Bru. Een ‘smoked sausage supper’ noemen ze dat en wordt ook wel eens een ‘meal for a king’ genomend. Ik zal zeker een blikje in het Hearts-souvenirpakket pakket doen voor de ‘Platinum Members’ en misschien doe ik er zelfs een lekkere well-fired roll bij.

Mijn cijfer voor dit Schotse culinaire hoogstandje: 10. Godendrank die ik ooit ga exporteren naar Nederland.

1
Share

5 Comments

  1. Andy Fenwick

    Good piece, but the proper way is with a glass bottle. Said glass bottle is then popped in a kitchen cupboard with a dozen others and are only taken back to the chippy when there is enough money on them to buy another supper and bottle of irn bru; and that’s when the cycle starts again.

  2. Marko

    Wat kost het versturen van een tray naar Nederland?

  3. WSmits

    Ben dan nog nooit in Schotland geweest, maar IrnBru is mn absoluut favo drank. Ieder tripje Engeland gaan er minstens 5 blikken achterover. Joris zet je plan door en exporteer het! Ik word je hoofdafnemer :p

  4. Er zijn dus genoeg mensen die dit geweldige drankje op waarde weten te schatten. Ik dronk het voor het eerst bij de Rangers in 2002. Als ik ruimte in mijn tas heb of in de auto gaan er altijd blikjes mee terug.

Leave a Reply to Joris Cancel Reply